文 | 小肖小安
农历春节是华人的传统年节，相对于犹太人的新年，其实是在每年新历9月或10月间，称之“犹太新年”(Rosh Hashanah)，2021年的犹太新年就在9月7日。
这个日子其实不是犹太教历法中的1月1日，而是犹太教历的7月（提斯利月，Tishrei）1日。《圣经》中〈利未记〉第23章与〈民数记〉第29章，都短暂提到在“七月初一”，不可工作（或当作安息日）、要举行盛会与吹角，在经文段落的标题中都有“新年”(Rosh Hashanah)这样的字样来称呼这个日子。
红色字体Rosh Hashanah即犹太教历的新年
“犹太新年”期间都会吹响羊角号，用以表达对上帝的赞美，也有警示、召聚的含义。“犹太新年”也被称为审判日，是犹太人反思过去一年的言行并进行忏悔和祈祷上帝宽恕的日子。犹太人相信在这天听到吹羊角是必须守的律法，要听到一百声，然后悔改。
号角声音有分：一声(Tekiah)、三声(Shevarim)、急促的短声(Teruah)以及超长声(Tekiah Gadolah)，根据习俗和要求，在不同的节点吹起或长或短的号角。因此，“犹太新年”也被称为吹号角的日子或吹角节。跟华人的春节一样，犹太人的新年也是祈求来年的幸福和顺意，当然也包含对已经过去的一年的总结。
在新年开始前，犹太人会去耶路撒冷旧城的西墙前，做“宽恕”祷告
和华人一样非常重视家庭的团聚，犹太新年也是阖家团聚、充满美食和快乐的日子。犹太新年有个传统，要是在新年大餐中吃象征性食物。在新年之夜，全家人围坐在一起，餐桌上则摆着一个放满象征性食物大盘子。
用来盛装象征性食物的大盘子
这些食物的涵义，都不外乎祈求繁荣，财富和幸福，远离厄运。普遍常见的包括苹果沾蜂蜜、椰枣、红石榴、黑眼豆、韭菜、瓜类、甜菜、胡萝卜、鱼头等，各有其象征意义的食物：
超级无敌丰盛的犹太新年大餐
蜂蜜：犹太人在新年期间会以“Shana Tova U’Metukah” （美好甜蜜的一年）来打招呼，而没有任何食物比蜂蜜更“甜蜜”了。苹果则是蜂蜜的最佳伴侣，人们会把苹果浸在蜂蜜里，吃起来甜上加甜，也象征有一个甜蜜的来年。
红石榴：石榴是很特别的食物，原因很多。它是以色列七种祝福的作物之一，用作为新年的“新水果”。石榴还有另一个含义，因为石榴里面充满种子，所以吃石榴也象征丰饶及 神面前充满义行。
豆子：豆类让人联想到数量多，象征新的一年中，任何工作都能结实累累，充满好运。
椰枣：椰枣和红石榴一样，不但是以色列被祝福的七种作物之一，也是种子丰富的水果，象征多子多孙，物产丰饶。根据《圣经》以及考古学的证据显示，以色列在《圣经》中被称为“流着奶与蜜之地”，这里的“蜜“ 指的就是椰枣蜜。
只看图怎么够?还有好多美食没登场呢？
一个视频，光速看看犹太人的新年大餐是怎么诞生的吧！
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