寒食节，原名“禁火节”，相传是为了纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推而设立。据史籍记载，春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃，甚至“割股啖君”。后重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山。晋文公为了迫其出山封赏，而下令放火烧山，介子推坚决不出，最终焚身于绵山。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，故名“禁火节”，亦称“寒食节”。
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