蜂蜜柚子茶
冬天到了，又到了吃柚子的季节。柚子有清热解毒，止咳平喘，除痰润肺，消食化气的功效，在这个吃柚子的季节，我们可以做上几罐泡水喝哟。
用料：
柚子 1个
冰糖 1斤
蜂蜜 300ml
盐 适量
清水 1200-1500ml
步骤 1
我这里是片掉的白色瓤，没有完全片干净，推荐大家使用刮土豆的刮刀把黄色皮刮下来，留下来的白瓤越少越好。
步骤 2
把柚子皮切成丝，把一整个柚子肉剥下来，成小块。
步骤 3
在无油的锅里烧水，在水里加适量的盐，水开后将柚子皮放入锅中煮两分钟左右，用清水洗干净备用。
步骤 4
锅里放下1斤冰糖，加1200-1500ml的水烧开。待冰糖化开后加入柚子肉跟柚子皮。
步骤 5
用中火煮30分钟，这个时候要不断搅伴以免粘锅，如果小仙女用的是不粘锅，就可以任性随意啦。30分钟后再调小火煮大约10分钟，等它变得晶莹剔透，就可以关火啦。
步骤 6
装入容器内冷却，容器需要无水无油的，完全冷却后加入蜂蜜密封起来，就可以放入冰箱保存啦。如果用的是凝固的冬蜜，需在未冷却以前加入哦。
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